Nace en 2002 con la finalidad de encontrar una nueva identidad en el mundo de la música teniendo su principal desarrollo en el jazz en todos sus estilos, desde el New Orleans al Swing y al Blues; desde el Be-bop al Fusión y al Latín hasta llegar al Jazz Mexicano, dando como resultado Música Original y Arreglos de otros temas con una identidad propia la cual ha ido evolucionando con la experiencia en viajes a distintas partes del mundo y a la vez fortaleciendo las raíces mexicanas.
Se ha presentado con diversos músicos de diversas partes del mundo así como en espacios importantes: 4 Encuentros Nacionales de Bateristas, Festival Internacional de Puebla, Festival Internacional de Tehuacán, dentro del FONCA Presentaciones en Hidalgo, Oaxaca, Tlaxcala, Guerrero, México D.F., y Morelos, Festival Internacional de Jazz en Xalapa, Festival Internacional de Jazz en Cholula.
A partir del 2008 presentaciones en Ensenada, Mexicali y Tijuana, Baja California, Estados Unidos, en San Diego y Los Ángeles California, New York.
Es contratado por la compañía Holland América Line en el crucero MAASDAM viajando por diversas ciudades de Canadá: Montreal, Quebec, Halifax, Nueva Escocia, Charlottetown, en ciudades de Estados Unidos: Boston, Florida, Maine, Puerto Rico y el Caribe: Bahamas, St. Thomas, St. Kitts, Dominica, St. Lucia, St. Maarten, Pointe a Pitre, Guadalupe; Tortola y Barbados de las Islas Vírgenes, así como en el barco OOSTERDAM de Holland América Line tocando conciertos en Casablanca, Marruecos; Barcelona, Cádiz, Sevilla; España, Aruba y Panamá en el Caribe y Riviera Mexicana.
Contratado en el crucero ZAANDAM de Holland América Line, con presentaciones en Juneau, Alaska; Honolulu, Hawái y Mar de Cortés, México., En Las Antillas Holandesas, en el Caribe; Riviera Mexicana; Vancouver, Canadá y Alaska y Estados Unidos.
En el 2011 presenta los cd´s Víctor Zárate Jazz Project y Standard Time Live On The High Seas